1st 原料
10 项权威国际认证
11 项创新的先进加工工艺
12,000 英里跨越数个国家全程质量可追溯体系
200,000,000+多年被珍藏在喜马拉雅山脉无污染全天然古矿物盐
Anthéla®，天然盐的巅峰之作
为全球消费者奉献更清洁、更健康的天然食盐是Anthéla®团队唯一的使命。
Anthéla®现已发展成为全球工艺最先进和规模最大的喜马拉雅天然食盐及其配套产品（天然低钠盐、研磨器和胡椒等）生产商。
迄今为止，Anthéla®也是全球唯一一家拥有食品级喜马拉雅盐矿产资源合约，建立了从喜马拉雅盐矿到全球消费者餐桌的全产业链，并实现全程质量可追溯的喜马拉雅天然食盐生产商。
为什么选择 Anthela®
Anthéla®已经和将持续地为喜马拉雅盐质量和食品安全提供了最佳解决方案。
喜马拉雅盐被公认为是地球上最纯净的优质盐。
喜马拉雅盐被公认为是地球上最纯净的优质盐。
但是，两个事关喜马拉雅盐质量和食品安全的核心问题在全球范围内被长期忽视：
原料是什么？
怎么生产出来？
从其原产地巴基斯坦到全球消费者的餐桌，喜马拉雅盐至少需要经过开采、分选、加工、包装等15个基本步骤，跨越数个国家，行程超过 12,000 多英里。
加上巴基斯坦经济和安全局势的巨大不确定性。
如何建立从盐矿到餐桌的全产业链的质量管理体系去保证喜马拉雅盐质量和食品安全是极具挑战性的任务。
原料是什么？
作为两亿年前的古海盐因喜马拉雅造山形成的岩盐，喜马拉雅盐矿有食品级和非食品级之分。
只有达到食品级标准的喜马拉雅盐矿才能直接用于生产供人类食用的食盐。
在巴基斯坦每年被开采出来的喜马拉雅盐矿中只有30%达到食品级，大约70%被用作盐化工的原料。
达到食品级的喜马拉雅盐矿又有品质优劣的不同，一如钻石有不同等级。
最优质的食品级喜马拉雅盐矿大约只占年开采总量的5%。
怎么生产出来？
除了盐矿应该达到食品级，它们怎么从远在巴基斯坦的盐矿里的矿石变成你餐桌上的食盐是另一个重大问题。
岩盐变成食盐有两种极端不同的生产路线：非食品生产VS食品生产
非食品生产就是采用不能用于食品加工的设备、设施和工艺的条件下生产喜马拉雅食盐（跟加工建筑工地用的碎石和石粉相同的生产条件）：未区分是否为食品级的盐矿被用作原料，在矿用的设备里破碎和筛分，然后当成所谓的天然食盐出售。
食品生产需要在符合食品生产标准的设备、设施和工艺的条件下生产喜马拉雅食盐：
只选用食品级盐矿，在食品级工厂里洁净生产，然后做成干净的天然食盐。
其实，采用符合食品生产条件去生产供人食用的喜马拉雅天然食盐是基本要求。
在全球被当做高端食盐销售的喜马拉雅天然食盐本应在更高标准的食品工厂里，遵照更严格的质量管理体系进行生产。
绝大多数消费者以为，自己付出更高价格购买喜马拉雅盐正是在那些更好的食品生产条件下被加工出来。
然而，现实很残酷。
许多喜马拉雅盐都是在非食品生产条件下加工并被做成大包装的所谓食盐销售。
然后，这些大包装的盐由不同国家或地区的喜马拉雅盐品牌商采购到目的地进行分装。
最后，它们被当作高端天然食盐卖到消费者的餐桌。
无法无法原料是什么？怎么生产出来？这两个核心问题，就无法保证喜马拉雅盐质量和食品安全。
通过全球领先的众多创新，Anthéla®为事关喜马拉雅盐品质和食品安全的两个核心问题上提供了完美的答案。
在全球首先创建喜马拉雅盐矿分级标准（建立网页链接）和三级分选（建立网页链接）流程，确保只有最优质的食品级喜马拉雅盐矿被用于生产食盐。
在全球首发明11步洁净生产工艺加工喜马拉雅天然食盐，确保以最干净的方式生产最纯净的天然食盐。
在全球首先建立了从喜马拉雅盐矿到消费者餐桌的全程可追溯系统HSPTS（Himalayan Salt Product Traceability System）（建立网页链接），保证到达消费者餐桌的喜马拉雅天然的质量全程可追溯。
原料是什么？
怎么生产出来？
从其原产地巴基斯坦到全球消费者的餐桌，喜马拉雅盐至少需要经过开采、分选、加工、包装等15个基本步骤，跨越数个国家，行程超过 12,000 多英里。
加上巴基斯坦经济和安全局势的巨大不确定性。
如何建立从盐矿到餐桌的全产业链的质量管理体系去保证喜马拉雅盐质量和食品安全是极具挑战性的任务。
原料是什么？
作为两亿年前的古海盐因喜马拉雅造山形成的岩盐，喜马拉雅盐矿有食品级和非食品级之分。
只有达到食品级标准的喜马拉雅盐矿才能直接用于生产供人类食用的食盐。
在巴基斯坦每年被开采出来的喜马拉雅盐矿中只有30%达到食品级，大约70%被用作盐化工的原料。
达到食品级的喜马拉雅盐矿又有品质优劣的不同，一如钻石有不同等级。
最优质的食品级喜马拉雅盐矿大约只占年开采总量的5%。
怎么生产出来？
除了盐矿应该达到食品级，它们怎么从远在巴基斯坦的盐矿里的矿石变成你餐桌上的食盐是另一个重大问题。
岩盐变成食盐有两种极端不同的生产路线：非食品生产VS食品生产
非食品生产就是采用不能用于食品加工的设备、设施和工艺的条件下生产喜马拉雅食盐（跟加工建筑工地用的碎石和石粉相同的生产条件）：未区分是否为食品级的盐矿被用作原料，在矿用的设备里破碎和筛分，然后当成所谓的天然食盐出售。
食品生产需要在符合食品生产标准的设备、设施和工艺的条件下生产喜马拉雅食盐：
只选用食品级盐矿，在食品级工厂里洁净生产，然后做成干净的天然食盐。
其实，采用符合食品生产条件去生产供人食用的喜马拉雅天然食盐是基本要求。
在全球被当做高端食盐销售的喜马拉雅天然食盐本应在更高标准的食品工厂里，遵照更严格的质量管理体系进行生产。
绝大多数消费者以为，自己付出更高价格购买喜马拉雅盐正是在那些更好的食品生产条件下被加工出来。
然而，现实很残酷。
许多喜马拉雅盐都是在非食品生产条件下加工并被做成大包装的所谓食盐销售。
然后，这些大包装的盐由不同国家或地区的喜马拉雅盐品牌商采购到目的地进行分装。
最后，它们被当作高端天然食盐卖到消费者的餐桌。
无法无法原料是什么？怎么生产出来？这两个核心问题，就无法保证喜马拉雅盐质量和食品安全。
通过全球领先的众多创新，Anthéla®为事关喜马拉雅盐品质和食品安全的两个核心问题上提供了完美的答案。
在全球首先创建喜马拉雅盐矿分级标准（建立网页链接）和三级分选（建立网页链接）流程，确保只有最优质的食品级喜马拉雅盐矿被用于生产食盐。
在全球首发明11步洁净生产工艺加工喜马拉雅天然食盐，确保以最干净的方式生产最纯净的天然食盐。
在全球首先建立了从喜马拉雅盐矿到消费者餐桌的全程可追溯系统HSPTS（Himalayan Salt Product Traceability System）（建立网页链接），保证到达消费者餐桌的喜马拉雅天然的质量全程可追溯。
Anthela® 故事
Anthela的创立源于创始人2009年的首次巴基斯坦商务旅程。
作为一位天然食品的狂热拥趸，他带领团队进行有机种植试验，到意大利探寻原生的橄榄油，也很早就为家人采购喜马拉雅盐作为生活用盐。
那次旅程，巴基斯坦友人带领他参观了他渴慕已久，位于旁遮普省的喜马拉雅盐矿。
所见的两个极端状况深深震撼了他：
绵延200多公里、珍藏天然盐矿的盐岭壮阔的景观；
当地众多喜马拉雅盐加工厂异常落后的生产条件。
巨大的反差让他产生了投身喜马拉雅天然食盐行业，去彻底改变它的决心。
他以他的妻子和四个孩子的名字创立了 Anthela®品牌，致力于为全球消费者奉献更干净、更健康的天然食盐。
当把深爱的家人融入品牌，以最干净的方式生产最纯净的天然盐成为Anthela永远不可动摇的信念。
十多年来，本着改变的决心和奉献的使命，Anthela® 将全球最先进的技术、最高标准的食品管理体系和社会责任担当带入喜马拉雅盐行业，为行业带来了颠覆性的变化。
Anthéla® 已经在欧洲、亚洲、美洲持续地为消费者提供地球上最好的天然食盐，悄然地改变了许多家庭调味食物的方式。
作为一位天然食品的狂热拥趸，他带领团队进行有机种植试验，到意大利探寻原生的橄榄油，也很早就为家人采购喜马拉雅盐作为生活用盐。
那次旅程，巴基斯坦友人带领他参观了他渴慕已久，位于旁遮普省的喜马拉雅盐矿。
所见的两个极端状况深深震撼了他：
绵延200多公里、珍藏天然盐矿的盐岭壮阔的景观；
当地众多喜马拉雅盐加工厂异常落后的生产条件。
巨大的反差让他产生了投身喜马拉雅天然食盐行业，去彻底改变它的决心。
他以他的妻子和四个孩子的名字创立了 Anthela®品牌，致力于为全球消费者奉献更干净、更健康的天然食盐。
当把深爱的家人融入品牌，以最干净的方式生产最纯净的天然盐成为Anthela永远不可动摇的信念。
十多年来，本着改变的决心和奉献的使命，Anthela® 将全球最先进的技术、最高标准的食品管理体系和社会责任担当带入喜马拉雅盐行业，为行业带来了颠覆性的变化。
Anthéla® 已经在欧洲、亚洲、美洲持续地为消费者提供地球上最好的天然食盐，悄然地改变了许多家庭调味食物的方式。
