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​十多年来,Anthéla®安帝拿凭借众多全球领先的创新在喜马拉雅行业脱颖而出。

  • 全球首先创立喜马拉雅盐矿分级标准
 
  • 全球首先发明了用于喜马拉雅盐矿洁净处理的超声波和RO纯净水净化技术
 
  • 全球首创了11步洁净生产工艺加工喜马拉雅天然食盐
 
  • 全球唯一获得 10 项国际权威质量管理体系认证或注册
 
  • 全球第一建立从喜马拉雅盐矿到消费者餐桌的全产业链
 
  • 全球唯一创立喜马拉雅天然盐产品全程可追溯系统HSPTS​


全球首先建立喜马拉雅盐矿分级标准

Anthéla® 安帝拿在全球首先建立喜马拉雅盐矿分级标准和三级手工分选流程来保证Anthéla® 安帝拿产品的卓越品质。

原料是不是食品级?食品级中的哪个等级?这是决定食品质量的两个关键,喜马拉雅天然食盐也不例外!

喜马拉雅盐矿由2亿多年前特提斯(the Tethys Ocean)古海水结晶成盐,再随六千多万年前喜马拉雅造山地质运动矿化成岩盐。

这些岩盐在亿万年的蒸发沉积和高温高压地质变迁过程中被融入很多离子化的矿物质,但同时也混入了不同成分和数量的岩石、泥土、石膏等不能食用的杂质。

因为先天所含杂质数量和成分不同,决定了不是所有的喜马拉雅盐矿都能达到联合国《食用盐法典标准(CODEX STAN 150-1985)》规定的食盐氯化钠纯度不低于97%最低要求,不能用盐生产供人食用的食盐。www.fao.org/input/download/standards/3/CXS_150c.pdf

事实上,巴基斯坦每年开采出来的70%以上喜马拉雅盐矿矿石都达不到上述食品级标准。

达到食品级的喜马拉雅盐矿又有品质优劣之分,一如钻石有不同等级。

更严重的是,喜马拉雅盐矿从盐矿开采到工厂加工过程中可能遭受各种后天的污染:炸药残留、油污、人类或动物的污物…..

必须建立喜马拉雅盐矿分级标准才能保证使用该原料生产的喜马拉雅食盐的质量。


只有优质喜马拉雅盐矿才能产出优质的喜马拉雅食盐!
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Anthéla® 安帝拿在全球首先建立喜马拉雅盐矿分级标准。

喜马拉雅盐矿等级标准分为五个等级:C级、B级、A级、AA级、AAA级。

​Anthéla® 安帝拿产品只使用 AA 级或AAA 级的喜马拉雅盐矿作为原料。






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喜马拉雅盐矿分级标准

主要基于四个关键指标:
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  • 氯化钠含量
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  • 不溶物

  • 颜色
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  • 表面清洁度 (爆炸物、油污、人或动物污物等)



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Stage 1: Sorting in the Mine
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Anthéla®安帝拿 使用的所有喜马拉雅盐矿,都按照喜马拉雅盐矿分级标准,在矿洞、堆场和工厂经过三级人工分选过程。

只有3%最优质的食品级喜马拉雅盐矿才被用以生产Anthéla安帝拿的喜马拉雅天然食盐。


优质资源保证卓越品质

为确保最优质的喜马拉雅天然食盐到达您的餐桌,Anthéla安帝拿在喜马拉雅盐矿资源上还做了更多。

​Anthéla安帝拿 与全球最大的喜马拉雅盐矿资源拥有者巴基斯坦国家矿业公司签订具有优先权、不附加期限的资源协议,

并在全球最高品质喜马拉雅盐矿核心产区Warcha盐矿获得土地以建立Anthéla安帝拿专属喜马拉雅盐矿分选场。
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​全球首先发明用于喜马拉雅盐矿净化的超声波和RO纯净水净化技术

Anthéla®安帝拿 发明了世界上第一条用于喜马拉雅盐矿前置净化处理的超声波和 RO(反渗透)纯净水净化生产线。

喜马拉雅盐被公认为最纯净的盐。 然而,在采矿、分选、转运和储存过程中,各种外来污染物会进入盐矿因采矿形成的不规则表面和裂缝中。

这项超声波和RO 纯净水净化技术原理跟我们平常使用的超声波洁牙相似,能够最大程度清除喜马拉雅盐矿石中的污染物,只留下纯净和天然。

所有 Anthéla® 安帝拿喜马拉雅盐产品都经过我们独创的超声波技术和 RO 纯净水净化技术的净化处理。
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全球首创运用11步洁净生产工艺加工喜马拉雅食盐

Anthéla® 安帝拿在全球首创了运用11步洁净生产工艺加工喜马拉雅食盐。

创新的11步加工工艺,确保Anthéla® 安帝拿以最干净的方式生产出最纯净的喜马拉雅天然食盐。



Anthéla® 在喜马拉雅盐的原产地,巴基斯坦,建立了全球最先进和最高标准的天然食盐加工厂。

而且,我们独立研发的超声波和RO纯净水净化、二段不锈钢破碎、精密筛分、光学分选等专用设备在行业里遥遥领先。

Anthéla®所有的加工设备、设施和工艺均符合美国、欧盟和日本食品强制性法规和标准。

它们是Anthéla® 安帝拿实现11步洁净生产工艺的基础。


在过去的十年里,我们一直在持续地研发和投入,以确保我们所有的加工设备、设施和工艺始终处于行业的领先水平。
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 Anthéla®安帝拿工厂严禁使用非食品加工设备!
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9. Precise screening 
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10. Optical sorting 
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11. Packing


全球唯一获得 10 项国际权威质量体系认证或注册

Anthéla® 安帝拿将全球最高标准的质量管理体系引入喜马拉雅盐产业。

Anthéla®安帝拿是全球唯一获得HACCP、GMP、BRC、IFS、FSSC22000、NON-GMO、KOSHER、HALAL、SEDEX认证和FDA注册的喜马拉雅盐制造商。

Anthéla® 安帝拿作为获得全球最多权威认证的喜马拉雅盐生产商,在需要评分或评级的质量体系中更获得了显著领先的成绩:
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BRC (英国)AA 级、IFS(德国)高级(得分 99.03/100)
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全球唯一建立从喜马拉雅盐矿到全球消费者餐桌全产业链

Anthéla® 安帝拿是世界上第一家建立了从喜马拉雅盐矿到全球消费者餐桌的全产业链的喜马拉雅盐生产商。

迄今为止,Anthéla®安帝拿是全球唯一一家拥有优质喜马拉雅盐矿产资源,并自己运营产业链各环节,实现喜马拉雅天然食盐质量全过程控制的喜马拉雅天然食盐生产商。

Anthéla®安帝拿 凭借全产业链优势为全球客户提供最佳的喜马拉雅盐产品质量和食品安全解决方案。


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全球唯一创立喜马拉雅天然食盐产品全程可追溯系统HSPTS

 Anthéla®安帝拿 在全球首先建立了喜马拉雅盐产品的全程可追溯系统HSPTS(Himalayan Salt Product Traceability System),实现了从喜马拉雅盐矿到消费者餐桌全程质量可追溯。
Anthéla®安帝拿HSPTS经过拥有百年历史的BSI高分认证(97/100), 并被COSTCO、McCormick 等供应商评审所接纳。
 

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​© Anthela Foods INC.

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