因為喜馬拉雅鹽礦物成分的複雜性及由此衍生的顏色多樣性，從1872年英國統治者在巴基斯坦大規模開採喜馬拉雅鹽礦生產食鹽的一百多年以來，全球喜馬拉雅鹽產業發展一直被兩個世紀難題嚴重困擾：如何建立喜馬拉雅鹽礦石分級標準以確保只有食品級鹽礦被加工成食鹽和如何對喜馬拉雅鹽礦複雜的顏色進行科學測定以保證其一致性。
鑒於最近幾十年來全球越來越多的人將喜馬拉雅天然鹽當作日常食鹽，這兩個難題成為事關全球消費者健康的重大食品安全問題。Anthela®團隊直面這一重大挑戰，在全球首先建立了喜馬拉雅鹽礦分級標準和喜馬拉雅鹽顏色數字化測定方法.
鑒於最近幾十年來全球越來越多的人將喜馬拉雅天然鹽當作日常食鹽，這兩個難題成為事關全球消費者健康的重大食品安全問題。Anthela®團隊直面這一重大挑戰，在全球首先建立了喜馬拉雅鹽礦分級標準和喜馬拉雅鹽顏色數字化測定方法.
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喜馬拉雅鹽礦分級標準
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喜馬拉雅天然鹽顏色的數字測定法
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為喜馬拉雅鹽行業建立標準的先行者 |
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中，美，巴基斯坦三國著作權證書 |
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1. 《喜瑪拉雅鹽分級標準》及其附件《喜瑪拉雅鹽顏色數字化測定方法》的版權屬於 Anthela Foods Inc. 它已進行版權登記，受法律保護。
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有關版權授權、解釋和修訂建議的詢問，請發送電子郵件至： [email protected]
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