1. 为什么选择喜马拉雅天然食盐？ 它比普通食盐好吗？

喜马拉雅盐在零接触污染物或化学杂质的环境中历经两亿年的成熟，健康安全。 与食盐主要成分为氯化钠 (NaCl) 不同，喜马拉雅盐通常含有一定量的矿物质，如钾、铁和锌。
Anthéla® 的使命是用更清洁、更健康、不含添加剂的替代品取代过度加工的食盐。 盐是厨房中最重要的成分，永远不要再满足于普通食盐。

2. 为什么需要对喜马拉雅盐进行分级？

并非所有喜马拉雅盐矿都适合人类食用，而且盐矿的质量差异很大。
Anthéla® 率先制定了喜马拉雅盐分级标准，以确保我们产品的纯度和质量在世界范围内领先。
这些评分级别基于 4 个指标：
• 氯化钠含量
• 不溶物
•  颜色
• 表面清洁度
我们的盐分为5个等级：C级、B级、A级、AA级、AAA级。 Anthéla® 只使用 AA 级、AAA 级。

3. 为什么要采取如此严格的清洁方法？

喜马拉雅盐被公认为最纯净的盐。 然而，在采矿、运输和储存过程中，污染物可能会进入盐不规则表面和裂缝。 如果盐没有正确清洁，污染物就会进入盐中。
Anthéla® 发明了世界上第一个超声波技术和 RO 纯净水清洁技术来清洁岩盐。 使用我们的超声波清洗技术，能够彻底清除盐中的异物，只留下纯净和天然的盐。

Rock Salt before cleaning

Salt rock after cleaning by Anthéla’s Ultrasonic cleaning technology

4.为什么喜马拉雅盐是粉红色的？

喜马拉雅盐的粉红色是由于盐晶体中含有天然的铁以及 80 多种其他矿物。 铁含量越丰富，晶体中的粉色、橙色和红色就越丰富。 地质学家声称，这种颜色也可能来自寒武纪的红粘土。

5. 深粉色是否意味着质量更好？

不会。最高品质的喜马拉雅盐应该是近乎透明的。 市场上的盐产品呈“深粉色”，是由于含有较多的杂质造成的。 这些杂质不溶于水，对我们的健康根本没有好处。
下图为Anthéla喜马拉雅盐与其他品牌喜马拉雅盐溶于水的对比。

6. 喜马拉雅盐有气味吗？

没有，纯净的喜马拉雅盐不应该有任何气味。 市场上有气味产品的喜马拉雅盐肯定不正常，其可能来自于开采和储存过程中被污染的气味。 Anthéla 的喜马拉雅盐和产品没有任何气味。

7. 你们的喜马拉雅盐真的来自喜马拉雅山吗？

是的。 Anthéla® 的喜马拉雅盐 100% 直接来自喜马拉雅山西部巴基斯坦旁遮普邦的盐岭（Salt Range）。

Anthéla®Rock Salt Sorting Depot, Qaidabad, Khushab, Punjab, Pakistan

8. 喜马拉雅盐含有碘吗？

尽管喜马拉雅盐可能天然含有一些碘，但它的碘含量很可能比加碘盐少。 然而，大多数人不需要额外的碘，可以每天食用喜马拉雅盐。
对于那些缺碘或有缺碘风险的人来说，可能需要从其他地方获取碘。 Anthéla关心您的健康，请遵循医生的建议。

9. 如何存放喜马拉雅盐？

请将喜马拉雅盐存放在阴凉干净的地方，请注意：切勿将盐存放在金属容器中。 盐会将金属颗粒和/或元素从金属中吸出。 你的盐中可能含有有毒物质。 Anthéla® 提供各种适合储存喜马拉雅盐的容器。

10.为什么会出现板结现象？

因为我们的盐没有任何添加剂或抗结剂，盐本身就会吸收水分导致板结。 许多食盐使用亚铁氰化钠等非天然添加剂来防止结块。

11. 持续食用喜马拉雅盐有什么好处？

喜马拉雅盐从未接触过任何污染或塑料污染物，从未漂白，也从未使用添加剂。 它是钙、锌、镁和铁等均衡矿物质的良好来源。
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12.为什么喜马拉雅盐的味道更好？

卓越的风味源自于不使用会产生苦味的添加剂以及盐中含有的健康矿物质。

 
13. 为什么用喜马拉雅盐做的泡菜比其他泡菜味道更好？

​喜马拉雅盐含有钙，可以增加食物的松脆度。